Nous avons tous connu cette personne qui mange deux fois plus que nous sans prendre un gramme… alors que de notre côté, le moindre écart semble se refléter directement sur la balance. Est-ce une question de génétique, de métabolisme, ou juste de malchance ? En réalité, plusieurs facteurs scientifiques expliquent ces différences entre individus.
Dans cet article, on vous explique tout, et surtout comment agir concrètement, grâce à des pistes naturelles, simples et efficaces. Et si vous cherchez une aide personnalisée pour mieux comprendre votre profil, l’application Eat Easy peut vous accompagner dans cette démarche.
1. Le métabolisme lent : un mythe largement exagéré
On entend souvent dire que certaines personnes ont un « métabolisme lent », ce qui les empêcherait de brûler des calories efficacement. En réalité, les différences de métabolisme au repos (appelé métabolisme de base) entre les individus sont relativement faibles. Ce métabolisme dépend principalement de la masse musculaire, de l’âge, du sexe et de la taille.
La majorité des gens qui pensent avoir un métabolisme « lent » ont en réalité une dépense énergétique comparable à la moyenne. Ce ne sont donc pas quelques calories brûlées en moins qui expliquent une prise de poids, mais plutôt un déséquilibre global entre apports et dépenses sur le long terme.
Et c’est justement là qu’Eat Easy peut vous aider : l’application analyse la qualité de vos repas, pour vous guider vers un meilleur équilibre, sans frustration.
2. L’activité physique… et l’activité passive
Quand on parle de dépenses caloriques, on pense immédiatement au sport. Pourtant, une autre forme d’activité joue un rôle majeur : la dépense énergétique non liée à l’exercice, ou NEAT (Non-Exercise Activity Thermogenesis).
Cela inclut tous les petits mouvements du quotidien : marcher, se lever, parler, gesticuler, changer de posture, etc. Certaines personnes, naturellement plus actives sans s’en rendre compte, peuvent brûler plusieurs centaines de calories supplémentaires chaque jour rien qu’à travers ces mouvements. Ce qui peut faire une énorme différence sur le long terme.
3. GLP-1 : l’hormone qui régule la satiété (et elle varie d’une personne à l’autre)
Le GLP-1 (Glucagon-Like Peptide-1) est une hormone produite dans l’intestin après un repas. Elle joue un rôle clé dans la régulation de la satiété : elle ralentit la vidange gastrique, stimule la libération d’insuline, et envoie au cerveau le signal de “stop, on a assez mangé”.
Problème : tout le monde ne produit pas la même quantité de GLP-1, ni ne réagit de la même manière à cette hormone. Certaines personnes ont une réponse plus forte, ce qui les amène naturellement à manger moins. D’autres ont une réponse plus faible, ce qui peut les pousser à manger davantage avant de ressentir la satiété.
Heureusement, il existe des moyens naturels d’augmenter ou d’optimiser l’effet du GLP-1 :
✅ 1. Consommer plus de fibres solubles
Les fibres ralentissent la digestion et augmentent la production de GLP-1. On les trouve dans :
- L’avoine, l’orge
- Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots)
- Les légumes comme le brocoli, les carottes, les artichauts
- Les graines de chia, de lin
Astuce : Une alimentation riche en fibres augmente naturellement la satiété, diminue l’envie de grignoter, et soutient aussi un bon microbiote.
✅ 2. Miser sur les bonnes graisses
Les graisses saines (oméga-3, acides gras mono-insaturés) stimulent aussi la production de GLP-1. Favorise :
- L’huile d’olive vierge extra
- Les avocats
- Les noix, amandes, noisettes
- Les poissons gras (sardines, maquereaux, saumon)
✅ 3. Prendre le temps de manger
Manger lentement et consciemment améliore la réponse du corps aux signaux de satiété. Le cerveau a besoin de 15 à 20 minutes pour percevoir que le corps a assez mangé.
Astuce : Pose ta fourchette entre chaque bouchée, et mâche bien pour activer les signaux hormonaux.
✅ 4. Dormir suffisamment
Un manque de sommeil réduit la sensibilité au GLP-1, tout en augmentant la ghréline (hormone de la faim). Un bon sommeil favorise donc un meilleur équilibre hormonal global.
✅ 5. Bouger régulièrement
L’activité physique (même modérée) stimule la production de GLP-1 et améliore sa sensibilité. Pas besoin de marathon : marcher 30 minutes par jour, monter les escaliers, danser ou jardiner suffisent à faire la différence.
✅ 6. Manger des protéines de qualité
Les protéines sont les macronutriments les plus rassasiants et stimulent fortement la production de GLP-1. Privilégie :
- Les œufs, le poisson, la volaille
- Les produits laitiers fermentés
- Les légumineuses et tofu si tu es végétarien
4. D’autres facteurs à ne pas négliger
- Le microbiote intestinal : il influence la façon dont nous extrayons l’énergie des aliments. Certaines bactéries sont plus efficaces pour “tirer” des calories de ce que nous mangeons.
- La qualité du sommeil : un mauvais sommeil dérègle les hormones de la faim (ghréline, leptine) et favorise une surconsommation.
- Le stress : il peut modifier les comportements alimentaires (grignotages, envies de sucre) mais aussi perturber la digestion et le stockage des graisses.
Chacun a son propre « profil énergétique »
Manger plus sans grossir n’est pas forcément un “don” mystique. Cela repose sur une combinaison complexe de facteurs : activité physique, hormones, génétique, composition corporelle, comportement inconscient… Il ne s’agit donc pas de se comparer, mais de comprendre son propre fonctionnement pour mieux ajuster son mode de vie.
Et surtout, au lieu de chercher des coupables comme le « métabolisme lent », il vaut mieux se concentrer sur les leviers que l’on peut réellement influencer : activité physique (même légère), alimentation de qualité, sommeil, gestion du stress… car ce sont eux, à long terme, qui font toute la différence.
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Parce qu’on ne change pas son corps en se comparant, mais en se connaissant.
